المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكانولوني

هدى الاسلام
11-16-2008, 12:45 AM
مقادير العجينة

كأسين حليب
كأس طحين
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت

طريقة العجينة

تخلط المادير السابقة في الخلاط
في مقلى نضع قليلا من الزيت ثم يصب قليل من الخلطة على شكل قرص
يقلب القرص عندما يحمر من أسفل لكي حمر من الجهة الثانية
نقوم بعمل كامل العجينة على هيئة أقراص

مقادير الحشوة

ملعقتين طعام زبدة
ملعقتين طعام زيت
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
عدد2مكعبات ماجي
قليل من الفلفل الأسود المطحون
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
حبتين بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة
كاسين لحم مفروم
كاس مشروم

طريقة الحشوة

يحمس البصل في الزيت ثم يوضع اللحم ويحمس حتى ينضج
توضع مكعبات البطاطس والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود والماجي وقليل من الماء على الخليط السابق
يترك على النار حتى ينضج البطاطس

طريقة لف الكانولوني

يؤخذ قرص ثم توضع فيه ملعقة طعام من الحشوة وتلف على شكل أصبع
تصف الأصابع في صينية الفرن حتى ينتهي المقدار
نضع على كل اصبع شريحة من جبنة موزاريلا وحبة زيتون اسود للتزيين
نصب على الصينية خلطة الصلصة التالية:
عدد 4 ملاعق طعام معجون الطماطم تذوب في كأس من الماء ثم تترك على النار حتى تغلي
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت حتى تذوب الجبنة
روان
10-13-2009, 08:58 AM
اول مره اسمع بالوصفه هدي

لكن شكلها بتجنن لزيزه يم يم يم يم ههههههههه

من الان نسخت الموضوع عندي ورايحه اعملها ياوفيه

شكرا حبيبتي
محمود على
10-13-2009, 01:15 PM
تسلمى انا شيف واحيكى على الوصفه
رنووش بنت فلسطينيه
10-13-2009, 03:01 PM
مشكوره وفيه
سلمت اناملك اختي
تقبلي مروري
وردة الورود
10-13-2009, 03:14 PM
مشكووووووورة وفية

تقبلي مروري
بنت السلطان
10-14-2009, 08:38 AM
الظاهر انا طيبة كتير
مشكورة بنت العم
يعطيكي العافية
أمـــ SLT ـــل
10-14-2009, 11:02 AM
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مممممممم والله مانب فاهما اسم الاكلة اول مرة اسمع فيها

بس شكلها حلو يلا اعزميني :p:eek:

يسلمو وفية دمت بخير

تقبلي مروري وفائق احترامي
نورا المصريه
10-14-2009, 02:34 PM
الكانيلونى اكله ايطاليه رائعه وهى من المعجنات بس ممكن الحشوه تتغير حسب اللى بتحبوه يعنى فيه ناس بتحشيها تشكيله جبن فيه ناس تحشييها خضار فيه ناس تحشيها فراخ بس هى سريعه وسهله اوى وممكن على فكره تتحول لصنف حلو تحشيها مربي مثلا
هدى الاسلام
10-14-2009, 11:32 PM
نوررتو يلا انتو اعملوها واعزموني عليها

مشكورة على الردود