المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطائر السبانخ

هدى الاسلام
11-16-2008, 12:43 AM
فطائر السبانخ



المقادير

أربع كاسات طحين ابيض
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة
ملعقة شاي ملح
نصف كاس زيت
كأس ماء

الحشوة

كأسين سبانخ طازج
نصف كاس بصل مفروم ناعم
ربع كاس عصير ليمون
ربع كأس زيت زيتون
ملعقتي طعام سمّاق
ملح

طريقة الحشوة

تخلط مكونات الحشوة جميعها مع بعض وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تصفى

طريقة العجينة

تنخل المواد الجافة ثم يضاف الزيت والماء وتعجن حتى تتكون عجينة طرية
تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تخمر
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية بحجم البيضة
تفرد الكرات على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائري
تحشي كل عجينة مفرودة بملعقة طعام من خليط الحشو
ثم تطوى على شكل مثلث
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تتحمر
أمن
11-21-2008, 11:23 PM
مشكوووووره وفيه
أنا داخله خصوصي أدور عالهاوصفه
شكرا إلك بس إزا زبطت وماطلعت زاكيه إنت راح تاكليها
:p
Atlas
11-22-2008, 04:24 PM
انا بصراحة بحب الطبايخ
وبنفس الوقت بخاف ادخل على قسم المطبخ بالمنتدى
لانه بلاش اشتهي طبخة واكلف حالي اتزوج عشان تطبخلي ههههههه
مشكورة وفية على هالسبانخات اللي بجننوا
سنفورة
11-29-2008, 01:19 AM
يمي انا بحب كمان السبانخ والمعجنات

مشكورة
سلاماتي
هدى الاسلام
04-07-2009, 05:30 PM
مشكورين على مرور
روان
10-13-2009, 08:36 AM
فتحتي نفسي على الفطاير

راح اجربها مع ان شكلها صعبه

حجربها وادعيلك :)
هدى الاسلام
10-21-2009, 05:06 AM
جربيها كتير طيبه
مشكورة على المرور